Ny sats med ingefärashots!
Idag har jag skalat 600 gram ingefära till en dubbelsats ingefära shots, det var inga stora bitar så det tog sin tid!
Jag har fått receptet av en vän men det finns flera att hitta online. Detta använde jag:
600 gram ingefära
3 liter vatten
4 citroner
1 dl honung
Jag skalade och sen mixade ingefäran, att riva så mycket ingefära skulle ta för lång tid och kraft för mitt tålamod. Sen kokade jag ingefäran i 3 liter vatten i 20 minuter (lock på) men se upp så det inte kokar över.
Sila av ingefäran och koka ytterligare 10 minuter under lock.
Låt svalna något och pressa i saften från citronerna. När det är fingervarmt blanda ner honungen.
Häll upp på flaskor och ställ i kylen. Här tar vi var sin shot på morgonen och då tar ovan sats slut på ca 1 månad.